商学院“椒香兴农”青年助农实践队躬身椒田见初心，扎根乡野茶农情。以青春赴乡土，以实干兴椒业，在劳作中增长才干，写青年助农答卷。

01引言

“十五五”规划纲要明确提出全面推进乡村振兴、做强乡村特色优势产业、鼓励青年深入基层服务三农的重要任务。为积极响应国家号召，引导青年学生走出校园、扎根乡土，将青春力量融入乡村产业发展之中。本次三下乡社会实践活动以汉源花椒特色产业振兴为工作主线，以实地走访椒园、亲手采摘花椒、调研种植现状、参观花椒油生产加工基地为实践基础，深入乡村田间地头，沉浸式体验花椒农耕劳作，近距离了解特色农产品种植、采收及深加工全流程。团队立足乡村实际、贴近农户需求，在躬身劳作中体悟三农艰辛，在实地调研中助力产业发展，以实际行动践行青年使命，在雅安汉源开展“青春助农，椒香满溢”主题社会实践活动。

02躬行采鲜椒，沉浸式体验农耕

盛夏时节椒香遍野，田间地头生机盎然。为真切扎根乡土一线、深入体察农耕实况，实践团全体队员走进乡村花椒种植基地，正式开启沉浸式田间劳作体验。队员们深入连片椒林，主动向当地农户请教采摘技巧、分辨成熟花椒标准，掌握轻摘、快取、护枝的规范采摘方法。

褪去书卷稚气，躬身田间劳作。队员们顶着烈日穿梭在茂密椒丛之间，亲手采摘新鲜花椒，全程跟随农户完整体验一整天的花椒采收生活。从清晨入田到傍晚收工，切身感受农户日复一日的劳作艰辛，近距离了解花椒种植、管护、采摘的生产细节。

在亲手劳作中贴近民生，在亲身实践中读懂乡土。队员们以实干助农、以青春力行，用汗水浇灌收获，在椒香满溢的乡野田间，真切践行青年学子助力乡村产业振兴的责任与担当。

3直播宣传拓销路，入户走访知农情

为切实解决本地花椒宣传力度不足、销售渠道单一等产业难题，全方位助力乡村特色花椒产业高质量发展，实践团采取线上云端助农、线下实地调研双向结合的方式，开展多元化助农实践活动。

在线上助农直播环节中，队员们充分发挥青年新媒体优势，精心策划直播流程、打磨讲解话术。镜头聚焦田间原生态花椒，直观展示花椒颗粒饱满、色泽鲜亮、香气浓郁的优良品质，真实呈现本地花椒绿色天然的种植环境。

在线下实地走访调研过程中，实践团深入村落田间、走进农户家中，与当地花椒种植户面对面深入交流。队员们认真询问今年花椒的长势情况、年产量、市场收购价格，细致了解农户在花椒种植、管护、采摘、外销过程中遇到的难点与困惑，详细记录当前花椒产业的产销现状、市场行情以及农户的实际发展需求。

04探访花椒产销市场，观摩花椒油制作工艺

为全面摸清花椒全产业链发展模式，深入了解本地花椒深加工产业真实情况，实践团第四天聚焦花椒后期处理、市场销售与产品加工环节，开展实地走访与工艺观摩学习活动。

实践团首先前往本地花椒交易市场进行走访调研。队员们近距离考察干花椒售卖标准、货品分级、市场定价及流通销售模式，主动向商户了解干花椒品质鉴别方法、市场行情、购销渠道以及产业发展现状，深入掌握本地干花椒从收购、分级到对外销售的完整市场运作流程，清晰了解特色农产品的终端销售实况。

为进一步探索花椒产业的深加工发展路径，团队专程走进花椒油加工生产厂区，全程实地观摩花椒油完整制作过程。队员们近距离跟随工作人员，依次参观原料筛选、清洗处理、高温萃取、香氛提炼、过滤净化、成品油储存、无菌罐装等全套生产工序。

通过本次市场走访与工艺观摩，队员们跳出田间种植环节，深入了解了花椒销售市场行情与深加工产业体系，完整摸清了花椒从原料到成品商品的产业闭环。